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Siempre que vamos a nuevos restaurantes queremos llevarnos una buena impresión de ellos. Salir de allí y recomendárselos a todo el mundo, e incluso convertirlos en tus sitios favoritos de confianza. Sin embargo, a veces pasa todo lo contrario. Para que no te vuelva a ocurrir, te recomendamos 8 restaurantes de infarto que te dejarán sin aliento.

#Artemisa

La fusión de la comida vegetariana y sin gluten es una de las mayores demandas del momento actual. Disfrutar de una buena pizza, hamburguesas o platos de degustación y que sean totalmente gluten free es totalmente posible en Artemisa. El menú es infinito, e incluso hay croquetas vegetales y buñuelos de calabacín. ¡Es lo más!

Dirección: C. de las Tres Cruces, 4, 28013 Madrid.

Horario: D-M: 13:30-16:00 / X-S: 13:30-16:00 20:30-23:30h.

#Flax & Kale

Flax & Kale es uno de los restaurantes más novedosos en cuanto al flexitarianismo. Esta modalidad se basa en una dieta vegetariana, pero con algunos productos de origen animal. ¡Y además este local también ofrece comida gluten free! Lo más destacado son los tacos, el pad thai de pollo y las pizzas plant-based. Su ambiente tan clásico y sencillo es ideal para todo tipo de reuniones.

Dirección: P.º de la Castellana, 89, 28046 Madrid.

Horario: D-X: 12:00-23:00 / J-S: 12:00-24:00h.

#Sr Ito

Si estás buscando restaurantes especializados en comida japonesa, Sr. Ito es uno de los que más te van a gustar. Aunque siempre vinculamos a Japón con sushi, hay mucha variedad de comida para degustar. Por ejemplo, el neem de langostino tigre y piparra, que se inspiran en el uramaki. En este local también puedes reservar para vivir una cata con todos tus sentidos, ¡y tienes la posibilidad de conseguir tu propio chef en casa!

Dirección: C. de Pelayo, 60, 28004 Madrid

Horario: D-J: 13:30-16:00 20:00-23:30 / V-S: 13:30-23:30h.

#Ikigai

Aunque es uno de los restaurantes asiáticos más nuevos de la capital, compite por ser de los mejores. Disfruta de unos buenos dorayakis de foie micuit en manzanilla, mermelada de melocotón y ras el hanout, o de nigiris clásicos y otros inimaginables. ¡Y todo por un precio inigualable!

Dirección: C. de la Flor Baja, 5, 28013 Madrid.

Horario: M-S: 13:00-24:00 / D: 13:00-20:00h.

#Anema e Core

Fiel a su estilo mediterráneo y napolitano, Anema e Core es conocido por sus pizzas hechas en el gran horno de leña. Además de sus focaccias o el risotto amalfitana, donde junta el carabinero con el calabacín. Y para terminar de flipar están sus postres caseros, sobre todo la pastiera napolitana rellena de requesón y naranja escarchada. Su local, también es puro espectáculo.

Dirección: C. de los Donados, 2, 28013 Madrid.

Horario: L-V: 12:00-16:30 18:30-24:00 / S-D: 12:00-24:00h.

#La Tavernetta

La fusión entre la comida siciliana y de Cerdeña han dado lugar al menú que La Tavernetta ofrece. Tanto productos marinos, como los mejillones, como el pan tan conocido en Cerdeña con tomate queso y huevo. Puede que su lasaña sea una de las mejores de Madrid, y la pasta más deliciosa acompañada con salsas que ni te imaginarías. La decoración de su local tampoco tiene mucho que ofrecer, pero para eso están los platos, ¡para hacerte perder la cabeza!

Dirección: C. de Orellana, 17, 28004 Madrid.

Horario: L-D: 13:30-16:00 20:30-23:00h.

#Honest Greens

Los restaurantes sostenibles apuestan 100% por la comida real de origen ético y orgánico. Es el ejemplo de Honest Greens, que han eliminado los procesados, aditivos y azúcares refinados que complementan la mayoría de los platos en cualquier restaurante. Lo más maravilloso es que los menús son estacionales, con lo que cada una de las estaciones decide los productos de temporada que usan. Aunque lo más empleado es la verdura y los cereales y semillas de temporada.

Dirección: C. de Hortaleza, 100, 28004 Madrid.

Horario: L-V: 08:30-24:00 / S-D: 09:30-24:00h.

#Bunny’s Deli

Bunny’s Deli es otro de los restaurantes sostenibles de la capital. Además, cuentan, obviamente, con productos 100% sin gluten y preparados a mano. Utilizan energías renovables y contenedores compostables, y todo por un precio super asequible. Aunque su local no sea el más estrambótico, seguro que es el más acogedor, y por tanto el más confortable.

Dirección: C. San Gregorio, 17, 28004 Madrid.

Horario: M-S: 10:00-16:00h.


Iratxe Cuadrado

Escuchar música y escribir sobre ella es una de mis pasiones. Una vocación desde hace años en la que me involucro inconscientemente para desconectar. Siempre intento difundir mis gustos para compartir la felicidad que me producen.