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Sea o no sea una ocasión especial, ir a un buen restaurante en enero es un planazo. Probar nuevas culturas, nuevos sabores y gastronomías debería ser uno de los propósitos de nuestro Año Nuevo. Hay un sinfín de variedades que están esperando impaciente a que vayas a probarlas, urbanitas. Por eso, y para que os parezca más fácil elegir, estos son 6 restaurantes para disfrutar el primer mes de 2022.

#Zuma Madrid

Empezamos fuerte, pero Zuma Madrid es una de las novedades en restaurantes de la capital. Después de concentrarse en ciudades como Londres, Dubái o Nueva York, era hora de que dieran una oportunidad a España. Este local japonés cuenta con degustaciones diversas que atraparán tu paladar. Bacalao negro marinado en miso, o solomillo de ternera picante con sésamo son grandes estrellas en sus menús. Además podrás disfrutar de su ambiente y, ¡un DJ!

Dirección: P.º de la Castellana, 2, 28001 Madrid.

Horario: L-D: 19:00-24:00h.

#Ivy Cottage

Si hablamos de importaciones novedosas, Ivy Cottage tiene también su hueco en nuestro corazón… y en nuestra tripa. Un trocito de Inglaterra se ha mudado a nuestra capital y, además, es uno de los restaurantes más instagrameables de Madrid. A la estética británica se le unen su gastronomía y unos brunch exquisitos. Más de once opciones a elegir, entre las que destacan su Meaty Zeus, Buzzy Eggs o Halloumi bites con mayonesa picante. ¡Una elección que no puedes dejar de escapar!

Dirección: C/ del Alcalde Sainz de Baranda, 80, 28007 Madrid.

Horario: L-V: 09:00-24:00 / S: 10:00-01:00 / D: 10:00-24:00h.

#BAAN

¿Te gustaría poder elegir un lugar que incluya una gran variedad de comida asiática? Baan es uno de los restaurantes que necesitas probar. Recorre gastronomías de Tailandia, Vietnam, China, Japón y Corea e incluye productos nacionales de aquí. Los platos estrella son el nem rán de cerdo ibérico, el bun thit de aguja de cerdo, o el curry. ¡A qué esperas!

Dirección: C. de Villanueva, 2, 28001 Madrid.

Horario: D-J: 13:00-01:00 / V-S: 13:00-02:00h.

#Fanático

Fánatico ha sido uno de los restaurantes que han tenido una propuesta de marketing inigualable. Y por eso no hay prácticamente hueco para reservar. La estética setentera, coktails, copas y DJ, junto con sus platos, son la combinación perfecta de la diversión. Una diversión que dura hasta las dos de la madrugada…

Dirección: Paseo de la Castellana, 43 Madrid 28046.

Horario: L-J: 13:00-16:00; 20:30-24:00 / V-D: 13:00-16:30; 20:30-24:00h.

#Don Panko

¿Cómo juntarías una costumbre como es tomar una buena cerveza y un filete empanado japonés? La respuesta la tienen en Don Panko. Uno de los primeros restaurantes que se consideran katsu house y acercan la gastronomía japonesa a nuestra capital. Algunos de sus propuestas remarcables son el tonkatsu de lomo de cerdo y arroz Premium de Toyama, wishky nipón, o gin tonic japonés para la sobremesa.

Dirección: C. de María de Guzmán, 45, 28003 Madrid.

Horario: D-X: 13:00-23:30 / J-S: 13:00-00:30h.

#BAKAN

Para finalizar, tenemos otro de los restaurantes mexicanos más admirados. BAKAN traslada un pedazo de México a Madrid, entre comida, cultura y artesanía tradicional. Sus asados, tacos, moles y postres son los grandes reclamos de los comensales. Una oportunidad para experimentar los rincones más desconocidos del país, ¡desde la capital!

Dirección: Pl. de la Independencia, 5, 28001 Madrid.

Horario: D-X: 13:00-01:00 / J-S: 13:00-02:00h.


Iratxe Cuadrado

Escuchar música y escribir sobre ella es una de mis pasiones. Una vocación desde hace años en la que me involucro inconscientemente para desconectar. Siempre intento difundir mis gustos para compartir la felicidad que me producen.