Seguramente estás buscando un restaurante vegano en la capital y no tienes ni idea de a donde ir. Tranquilo, estás en la publicación adecuada. Aquí encontrarás una lista con 5 restaurantes veganos, con platos saludables, coloridos, cruelty free y por sobre todo con mucho sabor, que cuando los veas, querrás ir a todos. ¡Comenzamos!

#Avocado Love

Si eres amante del aguacate, no puedes dejar de ir a probar la carta de este restaurante. Cada plato dentro del menú, propone un explosión de textura y sabor, donde el aguacate siempre es el protagonista.  Su filosofía, sigue una cocina libre de ingredientes de origen animal. como libres de gluten, por lo que si eres celíaco, Avocado Love, es la alternativa perfecta para ti. La decoración del local, evoca a la naturaleza y al mundo vegetal, pretendiendo transmitir un momento de relajación, que combine el placer de comer sano y al mismo tiempo, el de sentirse saludable. 

  • Calle Espíritu Santo 15.
  • Precio medio: 20€ pp.

Instagram: @avocadolovemad

#Distrito Vegano

En pleno corazón de Lavapiés y con una cocina 100% vegana y artesanal, encontrarás Distrito Vegano. Un restaurante que no renuncia a la comida tradicional y apuesta por ingredientes de origen vegetal, frescos y de la máxima calidad posible.  La mayoría de sus productos son de elaboración propia.  Gracias a su espacio pequeño y acogedor, te sentirás como en casa, disfrutando de platos caseros y llenos de sabor. Entre ellos, los más famosos, las croquetas de la abuela, la ensalada hawaina, la tortilla de patatas o sus hamburguesas artesanas. Por otro lado, el local constantemente expone obras de artistas locales, lo que convierte este restaurante, en un sitio indispensable para visitar dentro del barrio. 

  • Calle del Dr. Fourquet, 32
  • Precio medio 15€ pp.

Instagram: @distritovegano

#Sanissimo Madrid – 100% vegano

Sanissimo, un restaurante vegano y vegetariano que pretende crear una nueva cultura gastronómica, que se base en la innovación, defendiendo el respeto por el medio ambiente, sin perder el sabor. 

Desde veggie burgers, una amplia variedad de bagels , desayunos, ensaladas y saludables wraps, este restaurante cuenta ya con 3 locales en Madrid, ubicados en Prícipe Pío, Gran Vía y Ópera. Sus platos destacan por sus ingredientes frescos, naturales y coloridos, que una vez servidos en mesa no podrás resistirte a comer. 

  • Príncipe Pío: C/ Paseo de la Florida 37
  • Opera: C/ Campomanes 5
  • Gran Vía: C/ Del Barco 8
  • Precio medio: 12-15€ pp.

Instagram: @sanissimo_madrid

#Mad Mad Vegan

El restaurante que une el amor por las hamburguesas y el veganismo. Con dos locales en Madrid, Mad Mad Vegan, se ha convertido en uno de los restaurantes referentes de hamburguesas veganas en la capital. Su gran variedad de sabores y el gran parecido que tienen estas burgers con las de origen animal, deja sorprendido a los consumidores que van a probarlas. Y es que con solo verlas, se te hace agua la boca. Además de sus poderosas hamburguesas, también disponen en su carta, nachos, patatas y los tan famosos tequeños. 

Por si fuera poco, los locales de Mad Mad Vegan son pet-friendly, es decir, que puedes acudir al restaurante a comer junto a tu compañero perruno, un detallazo para aquellos que les cuesta dejar a sus mascotas en casa. 

  • Chueca: Calle Pelayo 19.
  • Lavapiés: Calle Lavapiés 16.
  • Precio medio 20-25€ pp.

Instagram: @madmadvegan

#Superchulo Madrid

Comida arcoíris y vegetariana, es lo que define a Superchulo Madrid, un restaurante en pleno Malasaña, que pretender revolucionar la gastronomía con platos llenos de color y vegetales, que al mismo tiempo defienden nuestro bienestar y el del medio ambiente. 

Dentro de su cocina, se cuida cada detalle al momento de elaborar sus recetas, no utilizan químicos, ni alimentos procesados. Con esto buscan que cada plato exprese positivismo realzando el color vivo de los alimentos que lo componen. 

Superchulo, recoge dentro de él, un espacio que por donde quiera que lo mires, te transmitirá, estilo, optimismo y personalidad. 

  • C. de Manuela Malasaña, 11
  • Precio medio 25-30€

Erikmar Mendoza